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清炒苦瓜的做法步骤

1.苦瓜切薄片 姜切丝 蒜瓣拍开

2.锅里放油烧热 放入姜 蒜煸香

3.放入苦瓜翻炒至断生 在放盐翻炒

4.放入鸡精和少许白糖翻炒 即可出锅

5.鲜爽 有点脆脆的口感 吃进嘴里有种很清凉的感觉 夏天降火最好的食物 很爱吃

小窍门&温馨提示

全程大火炒 千万不要放水 放水就不好吃了